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吉林东北大米要做到适时收割
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  吉林东北大米要做到适时收割,同时还要做到正确收割水稻,在稻谷必须充分成熟再收获。稻谷成熟度达到85%~90%时收割,边收边脱。切忌长时间堆垛和在公路上打场暴晒,以免造成粮食污染和品质下降。

  过早收割,会造成未充分成熟的稻谷青粒较多,而且会降低粒重,影响品质和产量。过迟收割,若遇高温雨水时,惊纹粒还会加剧。

  注:收割后的吉林东北大米及时脱粒、晒干,造成早稻热蒸黄变的原因,主要是收割的稻谷没有及时干燥,有的甚至来不及脱粒就闷堆一起,致使粮温骤然升高。

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