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吉林大米之煲仔饭的做法
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  吉林大米分享煲仔饭的做法,主料:腊肉150g、大米400g、细香葱10g、白菜心100g、料酒10g、鸡精3g、蚝油10g、食油适量、白糖3g、酱油10g。

  煲仔饭的制作步骤;
1. 大米提前用清水泡开。
2. 腊肉和腊肠入蒸锅提前蒸熟,20分种左右。
3. 砂锅内加入食用油烧热倒入米饭加入适量清水烧开后,小火焖至40分种左右。
4. 菜心沸水至翠绿断生。
5. 将腊肠和腊肉分别切成片。
6. 均匀排入米饭中,菜心鸡蛋依次摆入。
7. 将鸡精3克,糖3克,酱油10克,蚝油10克,料酒10克装入碗中调,均匀倒入米饭上,撒入葱花即可,食用时搅拌均匀。

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