年轻朋友对于糙米肯定不是很了解，大家平时普遍都在吃精细米，适当吃糙米有好处，吉林舒兰大米值得信赖。糙米 是指脱去谷壳，保留其它各部分的制品；精制大米（ 即通常所说的大米）是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分（如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素）大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚（即通常所说的糖层）中，因此糙米的营养价值明显优于精制大米。被视为"文明病"的克星。（注心脑血管病成为现代疾病的第一杀手，癌症排第二，糖尿病排第三。这三大疾病统称为现代人的文明病。）以上就是糙米的相关知识，您了解了吗？