吉林东北大米的防虫方法：

1.大蒜防虫法：在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，能起到防虫的效果。
2.瓶装防虫法：可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫。
3.花椒防虫法：用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严。
4.干海带防虫法：因为干海带有很强的吸湿能力，所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。
5.食用碱防虫法：在装米的容器底部铺些可食用碱，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。
6.用密封袋子装米，可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再装米时就可以防止生虫了。
7.白酒防虫法：因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止大米生虫。