现在大米的包装很多还是选择塑料袋包装方式，这种包装方式好操作同时价格便宜好管理，还是很多厂家普遍的选择方式。

  大米的普通包装：

大米的普通包装是利用聚丙烯等材料的塑料编织袋对大米进行包装，采用缝线封口。包装过程中未施加任何保鲜技术，这种包装对大米的防虫、防霉及保鲜的效果相对较差，一般只能对粮食起到容纳的作用。

  大米的真空包装：

采用真空包装，可以降低储藏包装内的O2浓度，抑制大米的呼吸强度和霉菌的繁殖，防止大米陈变、发霉、生虫等，更好地保持大米的品质。

  大米的充气包装：

充气包装一般充入的是CO2和N2，它们都是无色、无臭、无毒的气体，化学性质比较稳定。大米具有吸附CO2 的能力，形成保护层，使大米处于“睡眠”状态，从而脂肪酸、总酸、还原糖、粘度变化相对较小，延长了有效保质期。