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胡萝卜排骨粥的做法
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  主料:排骨适量、胡萝卜适量、舒兰大米适量、姜丝适量、盐适量、鸡精适量,胡萝卜排骨粥的做法步骤:
1.排骨洗净。
2.冷水下锅,水开后焯水两分钟,焯好的排骨加一些盐,腌制半小时,使排骨有少量的底味。
3.将焯过水的排骨放入锅里,加清水,再加入姜丝。
4.盖上锅盖,水开后,小火煮1个小时。
5.准备好胡萝卜粒。
6.排骨煮半小时后,将米用清水泡上。
7.将米泡半小时后,倒入锅里,再加入胡萝卜粒,水开后小火煮至米粒软烂,粥浓稠即可。
8.后起锅时加入盐和鸡精调味即可。
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